Evaporator endistriyel chiller se tou yon kalite ekipman chale echanj patisyon. Tanperati a ki ba ak ba-presyon likid refrijerasyon vapoorize ak absobe chale sou yon bo nan mi an transfe chale, se konsa ke medyom la sou lot bo a nan mi an transfe chale refwadi. Mwayen an yo dwe refwadi se anjeneral dlo oswa le. Pou rezon sa a, evaporateurs ka divize an de kategori: Next, se pou yo pran yon gade nan sa yo de kalite fle.
1. Evaporator a pou refwadi likid (dlo oswa dlo sel). Sa a ka evaporate deyo se koki orizontal ak tib evaporator (evaporate a frijide deyo tib la inonde, ak evaporate a frijide andedan tib la rele sek), ak kanpe dlo fret.
2. Evaporators pou refwadisman le. Sa a ki kalite evaporator ka divize an de kategori. Youn se tiyo yo evaporatif kote le yo itilize pou konvesyon natirel, tankou tiyo miray ak tiyo tet lajman ki itilize nan depo fret, ki yo jeneralman etabli tib tib, sel-ranje kwit manje tib, doub-ranje kwit tib, doub-ranje tib ki gen fom oswa kat-ranje tib ki gen fom; lot kalite a se fre le ak fose koule le. Se fre a le yo itilize nan depo fret te fe nan kalite bwat, se kondisyone nan le anjeneral te fe nan grap tib fini. Nan kalite sa a nan fre, koule frijyen yo nan tib la pa diferans ki genyen presyon, gravite a nan likid la oswa tet la presyon ki te pwodwi pa ponp lan likid, paske mwayen an refwadi se koefisyan nan chale nan le ak bo le a tre ba, se konsa koyefisyan nan chale nan evaporator a se tou tre ba.